地産地消にこだわったお食事処。皮はパリッと、香ばしさが広がる湖舟の鰻。肉厚で食べ応えのある鰻を厳選し、お米やタレ、炭にも工夫しています。口のなかで濃厚かつ上品な味わいが広がる鰻をご堪能ください。また、当店が位置する石山寺山門前の駐車場は縄文時代のシジミの貝塚があり、太古より先祖がシジミを糧としていたことを物語る場所。昭和36年に創業した当店は、この地に相応しい味を研究し、翌々年に「志じみめし」を売り出しました。ご注文をお聞きしてから小さな鉄のお釜で米から炊き上げ、できたてを15分程でご提供します。